しばらく作らないと工程を忘れてしまいますね、手際が悪く時間がかかってしまいましたw
それでも、
数ある料理の中で、ピザはダントツで楽しい。
完成までの『やった感』と見た目の『満足感』が群を抜いて美味しそうなので、つい興奮してしまいますwww
(あの膨らんだ生地と美味しそうに焼けてる肉野菜チーズたち)
まずは、粉からです。
強力粉、ドライイースト、塩、砂糖を混ぜ混ぜして、
卵、ぬるま湯、ヨーグルト(今回は無かったので入れず)をぶっ込んで、ひたすらこねる。
その後サラダ油を足して、もう一回こねると生地を丸めます、オーブンに突っ込んで発酵機能を使って30分。
生地が倍になるので嬉しいw
2度目の発酵を待てない我が家は、もうここで伸ばすと焼いてしまいますw
今日はソーセージ君と玉葱、ピーマン、バジル、パスタ用に作ったトマトソースの残りでシンプルに。
とりあえず載せ載せてして、オーブンへぶっ込みます。
ごきげんよう〜
約10分。
いい匂いがしてきましたぁ
ドン！
ふわふわ！
美味しそう、、、
パンみたいに膨らみました。
奥さん『今度はさぁ〜、中に何か入れてから焼いて見ようよ』
『いいねー、カレーとかアンコとか何でもいけるよね』
次回作る時は、中に何か面白いモノを入れて試そうってこととなり、
今日焼きすぎたピザたちは冷凍コーナーに保存されることとなりました。w
(チンするだけだから、疲れてる日に重宝します。)
次回、『変わり種ピザ』をこうご期待。
焼く前、焼き後にお好みでオリーブオイルを掛けると尚、美味しいです。
前回に紹介したバジル(3号と名付けました)も可哀想ですが、ちぎって載せつつ頂きました。
（前回の記事ですが、バジル3号の記事はこちら↓）
ご馳走さまでした。
おまけ。
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