お昼御飯に悪魔的に美味しい煮卵をつくって食べましたw。
ネットのレシピサイトで、物凄い人気があるらしく、こんな名前で紹介されていました。
食べたい！
と。
(ゆで卵を、ニンニク、玉ねぎ、トウガラシ、醤油ベースのタレに漬ける)
↑この説明だけでも旨そうでしょ？
1週間以上前だったかな？その時に作ったタレがあまりに美味いもんだから、そのまま再利用してもう一度漬ける。
そんで、あれからもう1週間、、、
まだ卵が8、9個ぐらい残っているのに、冷蔵庫から出すと、、なんだかタレの様子が、、、
煮卵を取り出すたびに、ネバ〜ってトロトロな感じの漬け汁に。
うーむ。
特に腐りそうな調味料は入ってないし、1週間だし、煮卵自体は長持ちする筈だし。
そんな筈はない！と今食べた！
美味かったwwwでも、心配。
あの『粘り』は何だろう？心配。
(だって粘る食べ物なんて、納豆かオクラぐらいしかない知らないもん。)
心配。
不思議です、今のところ別に何ともないのに、意識するだけでお腹のあたりがムズムズしてくる。w
『勿体ない』って気持ちと『危ないかなぁ？』って気持ちが重なって、悩んでいたら、奥さんが、、
『火にかけたら？』
うん！それ！いい！
てことで、タレごと、グツグツやっとります。
グツグツ、、、？？？
なんだぁなんだぁ〜
シュワワワ〜シュワワワワ〜www
泡が！泡が！どんどん溢れ出てくる！
？
タレに入ってるのは、野菜と調味料ぐらいだから、泡になるような粘ってくるモノなんてない筈なんだが、、、
あ！
わかった！ 長ネギか？
多分だが、長ネギの内側って粘粘してたかも、、微塵切りしてる時、ヌルヌルしてたような。
で、でも、、
それでも、あんなに大量の泡泡が出てくるものなの？と思いつつ、
悪魔的に美味しい漬けダレで更に煮込じゃうなんて、超濃厚な味になっているに決まってんじゃん。
美味しそう、、
と期待している自分もいるwww
じゅるる(ヨダレ)
ふと思い出す。
食べ終わってから、それなりに時間が経ってるけどお腹、当たってないかな？大丈夫かな？
これですw
いい色合いですw
【まとめ】
黄身まで色が届いていて、濃厚煮卵は最高の贅沢でした。結果オーライw。
おまけ。
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