これです。↓ど~ん！
つい先日、『なにかと便利なモノなので、よかったら！』と突然プレゼントされた大きなトマト缶。
なんと2.5リットル。w
我が家は2人だけで暮らす普通ののんびり夫婦ですw、とくに体が大きいわけでも大食いでもない、、、
うーむ、ありがたいのだが、、、どうしたものか、、w
、、、
そうだ！冷凍食材を作ろう！ウチには冷凍ストッカー(冷凍庫)があるんだ。ということで、、^_^;
大量のミートソースを作り、冷凍保存しようかなと。
ついでに今日は寒かったのでトマト鍋(写真左)も作りました。
トマト缶、水800ml、砂糖、コンソメ、ハーブ、味噌、ニンニクで味付け。
面倒くさいので、鍋にはありもの全部ぶっ込んで(トマト缶を約1リットル消費)チーズと共に頂きました、残りはラーメンでも入れて食べようかなと、、、
それでもまだトマト缶は半分以上残ってます。w
ありますね〜。
同時製作のミートソースは600ml使う予定なので、900mlほどあまる筈です。
ミートソースは、トマト缶、豚ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、砂糖、塩、黒こしょう、みそを使いました。
ニンニク、玉ねぎ、肉の順番に炒めて後は全部入れて煮込めば、ミートソースの出来上がり。
ボールに移して冷まします。
そこで次は、前回作ったこともあるピザソース製作wへ
(前回の様子↓)
ここで500mlを消費できれば余りは400ml。
いつものトマト缶サイズの量になる筈です。w
後日、インドカレーで決着をつける予定w。
出来た〜！作ったね〜！w
冷凍庫もパンパン、しばらくは楽出来そうw。
お疲れ様でした。m(_ _)m
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