はい！われわれ野菜好き夫婦はサラダがメインの『車中泊メシ』（自炊）です。
こんな感じで『おかず』より野菜が多い
狭い車内ですが、奥さんの協力もありキッチンスペースをかなり大きく取らせていただいております。
（いつもワガママ言ってゴメンなさいm(_ _)m）
そして、パンに挟んで食べたりします。
まだまだありますよ。
地元の納豆が美味しそうだったので納豆パスタ。
（名産らしきブルーベリーもたっぷり）
もちろん野菜は盛り盛りです。w
バジルたっぷりトマトソースパスタ。
旅先で手に入れる野菜は何処に行っても新鮮、しかも安くて甘くて美味しい！
バジルが盛り盛り80円ってボッタクリか！（俺が！）
まー野菜好き夫婦にはありがたい話です。
きゅうりとにんじんの浅漬けと、ひじきも安かったので「ひじきご飯」作りました。
なかなかです。
湖畔の道の駅『いりひろせ』では、
150円の夕顔を買いました。でかい！
↑これでも残り三分の一。
味噌鍋、トマト鍋、野菜炒め、で今日はスープカレーです。
クセがなく、食べやすかったです。
最後はナスと一緒に麻婆茄子というより麻婆夕顔でしめました。w
前回の記事でも紹介しましたが、無料キャンプ場ではトリティーヤ。
（前回記事→カセットコンロでトリティーヤw）
と2人バーベキュー🍖
焼きそば。
自由に料理が出来るのでキャンプ場は時々行きたいですね。
欠けてますが卵焼き。
それでも、やっぱり野菜がメイン。
梅干のってます。w
美味しい野菜をありがとうございます😊
じゃがいもとピーマン。
皮ごといっちゃいます。
トマトも甘くてうまいっす。
↑これですよ。w
あまったジャガイモでペペロンチーノ。
もりもりで。w
我が家秘伝の5年醤油で寝かしたニンニクが効いてます。w
と、翌日の朝ごはん。
毎日作ってるのでキリがないのですが、
奥さんが可愛いから買っちゃった『コリンキー』を紹介！
かぼちゃの一種らしいです。↓
恒例の浅漬け。
炒め物でもいけます。
生春巻きに巻いて食べました。
そして、
ナスと玉ねぎとコリンキーの味噌汁。
コリンキーって名前も可愛いな。w
また朝ごはん（味噌汁付き）。↑
麻婆茄子。
と、まぁこんな感じです。
車中泊を考えている方、調味料さえ持っていけば意外といけるもんですよ。
材料は地元のスーパーや道の駅をうまく使えば、都心より安く買えます、しかも新鮮で美味しい！
カセットコンロ１つあれば、なんだかんだで普通に食ってますよー。😊
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