はい!われわれ野菜好き夫婦はサラダがメインの『車中泊メシ』(自炊)です。
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こんな感じで『おかず』より野菜が多い
狭い車内ですが、奥さんの協力もありキッチンスペースをかなり大きく取らせていただいております。
(いつもワガママ言ってゴメンなさいm(_ _)m)
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そして、パンに挟んで食べたりします。
まだまだありますよ。
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地元の納豆が美味しそうだったので納豆パスタ。
(名産らしきブルーベリーもたっぷり)
もちろん野菜は盛り盛りです。w
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バジルたっぷりトマトソースパスタ。
旅先で手に入れる野菜は何処に行っても新鮮、しかも安くて甘くて美味しい!
バジルが盛り盛り80円ってボッタクリか!(俺が!)
まー野菜好き夫婦にはありがたい話です。
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きゅうりとにんじんの浅漬けと、ひじきも安かったので「ひじきご飯」作りました。
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なかなかです。
湖畔の道の駅『いりひろせ』では、
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150円の夕顔を買いました。でかい!
↑これでも残り三分の一。
味噌鍋、トマト鍋、野菜炒め、で今日はスープカレーです。
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クセがなく、食べやすかったです。
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最後はナスと一緒に麻婆茄子というより麻婆夕顔でしめました。w
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前回の記事でも紹介しましたが、無料キャンプ場ではトリティーヤ。
(前回記事→カセットコンロでトリティーヤw)
と2人バーベキュー🍖
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焼きそば。
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自由に料理が出来るのでキャンプ場は時々行きたいですね。
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欠けてますが卵焼き。
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それでも、やっぱり野菜がメイン。
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梅干のってます。w
美味しい野菜をありがとうございます😊
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じゃがいもとピーマン。
皮ごといっちゃいます。
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トマトも甘くてうまいっす。
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↑これですよ。w
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あまったジャガイモでペペロンチーノ。
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もりもりで。w
我が家秘伝の5年醤油で寝かしたニンニクが効いてます。w
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と、翌日の朝ごはん。
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毎日作ってるのでキリがないのですが、
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奥さんが可愛いから買っちゃった『コリンキー』を紹介!
かぼちゃの一種らしいです。↓
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恒例の浅漬け。
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炒め物でもいけます。
生春巻きに巻いて食べました。
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そして、
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ナスと玉ねぎとコリンキーの味噌汁。
コリンキーって名前も可愛いな。w
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また朝ごはん(味噌汁付き)。↑
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麻婆茄子。
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と、まぁこんな感じです。
車中泊を考えている方、調味料さえ持っていけば意外といけるもんですよ。
材料は地元のスーパーや道の駅をうまく使えば、都心より安く買えます、しかも新鮮で美味しい!
カセットコンロ1つあれば、なんだかんだで普通に食ってますよー。😊
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