サーロインステーキ!
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どーん!
どうしても食べたい、でもちょっと高級すぎて手が出ない!
うーん。
あっそうだ!ま、まてよ?
あるじゃん、いい方法、、、、、、、。
ジャーン🎉
地元のお肉屋さんで買って参りましたー。
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せっかくキャンピングカー旅行してるのだから、その特徴を活かさないに越したことはないよね?
そう、つまり、自分で焼いて食す。(簡易だけどキッチンがあるのだ)
だって外食で米沢牛のサーロインステーキなんて注文しちゃったら、どう安く見積もっても7000円近い金額。
2人だとその倍、、、。
(米沢牛とは↓Wikipedia)
そこで、
まぁ一応、これでも元料理人だしぃ、普段からヒマラヤ岩塩と胡椒もちゃんとゴリゴリ挽いているので、オリーブオイルで焼いちゃえば最低条件はクリアなんじゃね?
自作でいんじゃね、、、、?
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ということで、塩胡椒をまぶすところからスタートです。w
しばらく置きますよー。
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その間に福島県産じゃがいもを茹でる。
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舞茸は『道の駅米沢』で買ったけど新潟産。
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これは初めてだったけど奥さんが食べたかったらしく買ってきた。(甘南蛮っていう野菜)
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キャンピングカーには冷蔵庫がないのでバター焼きはちょっと敬遠。
ここは塩胡椒と醤油で。
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人参と玉ねぎも投入。
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数分後、いい感じに前座が焼き上がりました。w
さぁ、いよいよです。
主役、『米沢サーロイン』の登場です。
軽く緊張感が走る夫婦2人組。w
なかなかの滑り出し。w
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フライパンに収まらず試行錯誤。
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それでも、着実に焼き上げていきます。w
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どうですか。
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美味しそうでしょ。w
モグモグ。うん。美味しかったです。😊
まとめて動画を見たい方はYouTubeをどうぞ。↓
なかなかの贅沢ぶりでした。
最後は、余った野菜、じゃがいもと、そしてご飯を、『米沢汁』wの残ったフライパンにぶっ込んでチャーハンです。
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肉汁たっぷり。
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普段は野菜中心の自炊生活。
たまにはいいじゃないでしょうか?
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ご馳走様でした。
過去記事ですが、地元民がすすめる福島県、喜多方ラーメンのブログもあります→喜多方ラーメンはここで決まり!もよかったらどうぞ。
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